Nuevas líneas de Trufis

Nuevas líneas de Trufis
En 1986 publicamos con Alfredo Medrano un artículo en el suplemento Viernes de Soltero, de este matutino, que fue muy comentado incluso en La Paz, por la antropóloga y estudiosa de la gastronomía colonial, Beatriz Rossells. Dice así:
La semana pasada visité la tienda de Suzuki para ver la forma de financiar una flota de minibuses. Es una idea que hemos madurado Alfredo y yo luego de una década de reflexiones bajo el molle y de ojeadas al mundo desde mi chulla ñawi.
Convertirnos de la noche a la mañana en micreros no será una precipitación porque hemos meditado largamente el paso que vamos a tomar. Pero baste referirme a las características del servicio de transporte que pensamos ofrecer y la calidad de los pasajeros para justificar nuestra decisión.
Se trata de pedir permiso a la Unidad Operativa de Tránsito para la apertura de nuevas líneas o rutas de trufis (o transportes urbanos de ruta fija):
RUTA 1: Línea Gastronáutica Los Cantaritos - El Tornillo
Saliendo de la terminal de "Los Cantaritos", en Condebamba, tomará la avenida Simón López, la Libertador Bolívar, El Prado, Lanza, Aroma, Plaza San Sebastián, nuevamente Aroma y Ayacucho, con las siguientes paradas:
1. Parada de la Chola Flora, 2 minutos de descanso para echarse un casco.
2. Parada del Bar Comercio, 2 minutos para echarse un chop.
3. Parada de La Casa del Gordo, 5 minutos para comer una deliciosa salteña.
4. Parada del Estadio Félix Capriles para envidiar a quienes hacen deporte.
5. Parada Jamaica-Savarín, 2 minutos para un refrigerio de cebada.
6. Parada del Chan Chan, 5 minutos para rociar con una tutuma los deliciosos sandwiches de chola.
7. Parada del antiguo Gallo de Oro para degustar una presita de picante mixto.
8. Parada del Wist'u Piku, 2 minutos para servirse una pucacapa.
9. Parada de la Casera María, opcional para tomar un matecito de cedrón paja con cáscara de sidra o una linaza.
10. Parada del Viejo Altillo, 2 minutos para cascarle un casco de esa cascada de placer que es la buena chicha.
11. Parada Heroínas-Ayacucho para recoger (si se redejan) a los amigos rezagados.
12. Terminal de El Tornillo, recepción a cargo de don Armando y doña Amalita, brindis cervecero final para rociar un mondongo chuquisaqueño.
RUTA 2: Línea Curativa 1.20 - Cardán Calditos
Si los ilustres pasajeros acusan los síntomas inequívocos del ch'aki o el t'istapi, pueden embarcarse en esta línea mañanera que recorrerá la avenida Papa Paulo, Arce, Oquendo, Ecuador, San Martín, Plaza Colón, 25 de mayo, Recova, Esteban Arze, Plaza 14 de Septiembre, Heroínas, Blanco Galindo, Puente Huayna Capac, Viejo Matadero, y tendrá las siguientes paradas:
1. Terminal 1.20 en la avenida Papa Paulo, a media cuadra de los exquisitos fricasés de doña Lourdes, a quien cariñosamente le decimos La Uno Veinte, porque es petisita pero buenita.
2. Parada Triunvirato, 15 minutos para despacharse un mixto de riñón y ranga con un pulpito frito como una marraqueta fresca, todo rociado con una malta de Taquiña.
3. Parada Canguro, 5 minutos para degustar una salteña superpicante y un vaso de cerveza.
4. Parada Recova, 5 minutos para servirse un riñón, un asadito una papachanka o por lo menos un zumo de zanahoria.
5. Parada Sucremanta, al ladito de la catedral, sobre la Esteban Arze, para degustar un "menudito", excelente remedio para curar el chaki.
6. Parada Luz y Fuerza para visitar al Casicho Arébalo y probar suculentas presas de cerdo rebanadas con bisturí.
7. Parada Magui, para despacharse un choricito debidamente rociado con lúpulo.
8. Parada 1.20-Perú, para cascarle otro fricasé mixto, en casa del hermano de doña Lourdes.
9. Terminal Matadero para traspirar luego de echarse un cardán caldito como sólo saben preparar en la zona.
Ruta 3: Línea Desintoxicante Tupuraya-El Carmen
Esta ruta ha sido pensada para quienes desean pasar un día sano y desintoxicante, dedicado a la natación, el sauna y otras ceremonias inventadas para militantes de la buena vida en acto de contrición. Recorrerá la avenida América, Libertador Bolívar, Puente de Cala Cala, Costanera, Puente de Quillacollo, D'Orbigny, Perú, Blanco Galindo, y tendrá las siguientes paradas:
1. Terminal Rodriana, 45 minutos de pelota frontón o racquet en el Centro Rodriana ubicado en Tupuraya.
2. Parada Chorrillos, 10 minutos de sauna y 3 de natación.
3. Parada Estadio, 45 minutos de kajcha o 10 vueltas sobre la pista de tartán.
4. Parada Escuela de Natación Julio León Prado, 10 minutos de estilo libre a toda velocidad. (Si los pasajeros son rucos, el minibus puede tomar la Ayacucho y entonces 30 minutos de sauna en Corasau.
5. Parada Sauna Cynthia, 30 minutos de gimnasio, sauna y natación.
6. Parada El Carmen, 2 horas de kajcha, trote, piscina y natación en el Centro Deportivo El Carmen.
Ruta 4: Línea de Emergencia Hospital Gastro - Clínica de los Remedios
Esta línea estará dotada de cómodas ambulancias, no tendrá ruta fija porque hay que rajar por la primera calle que se presente, puesto que está destinada a militantes de la buena vida con peritonitis, serrucho, vesícula reventada, infarto cardíaco o colapso nervioso.
Queridos militantes de la buena vida: les recomendamos estar atentos para la inauguración.